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W3C
Dimanche 7 novembre 2004
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A propos d' Actimel de Danone
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-" L'autre jour, je demandais à ma soeur, qui est Docteur, comment je pouvais augmenter les défenses naturelles de mes enfants ? -"Envoies-les à la piscine, ils vont faire le plein de défenses naturelles !" - Mais Actimel, ça peut les aider quand-même ? - Cela peut surtout les aider à avoir un peu plus de caries. C'est comme si ils se brossaient les dents au soda (l'équivalent de 3 sucres dans 100ml d 'Actimel, contre 2 sucres en moyenne pour un soda, et puis côté défenses, tu trouves tout dans un yaourt nature. un vrai -Alors, je comprends mieux pourquoi les enfants adorent ça: c'est sucré, plus gras qu'un yaourt, et c'est aussi plus cher ce qui permet de faire croire aux mamans que la santé de leur enfant vaut bien un petit sacrifice! Novembre 2003
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L'argument évoqué est celui d'une meilleure défense naturelle contre les microbes grâce aux ferments lactiques Primo: les ferments lactiques jouent certes un rôle protecteur contre certains microbes mais ces ferments sont aussi présents dans les yaourts et en beaucoup plus grande quantité. Un yaourt contient au minimum 10 millions de bactéries lactiques vivantes par gramme ! Secundo: les enfants qui n'en consomment pas n'ont pas plus de risques que les autres de s'enrhumer ! Tertio:les enfants qui en consomment absorbent plus de sucres, plus de graisses et moins de protéines que ceux qui mangent des yaourts natures |
Il est amusant de comparer la valeur nutritionnelle et énergétique d'Actimel avec celle d'un soda
Côté sucres
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Actimel Nature de Danone |
Soda genre coca |
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Apport nutritionnel pour 100 ml Glucides : 15.1 g=3 sucres Protéines : 3 g |
Apport nutritionnel moyen pour 100 ml Glucides : 11 g=2 sucre Protéines : 0 g |
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En clair, cela signifie qu'un flacon de 100 ml d'actimel contient 3 gros sucres alors que la même quantité de soda en contient 2 morceaux... seulement ! Une petite bouteille d'actimel contient 93,7 ml |
Il est amusant de comparer la valeur nutritionnelle d'Actimel avec celle d'un yaourt nature
Côté protéines et lipides
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Actimel Nature de Danone |
yaourt nature |
| Apport nutritionnel pour 100 ml Valeur énergétique : 88 kcal Protéines : 3 g |
Apport nutritionnel moyen pour 100 mg Protéines : 5 g |
Actimel est en moyenne moins riche en protéines mais plus riche en graisses:sans commentaire !
Source: http://www.enfance-nutrition.org/pubalimentaire/actimel.htm
J'ai eu l'occasion de travailelr au developpement d'actimel voici de cela quelques années (et pour qu'on ne m'accuse pas de partie pris, je prefere souligner que je ne travaille plus chez Danone)...
Les fermens lactiques ont differentes formes, differentes origines et ce qui "compte " dans actimel, c'est la souche du L casei et non, le fait d'etre un ferment actif!
Il y a donc autant de difference entre un ferment lactique et un autre qu'entre Zidane et Barthez quand a leur role sur l'organisme!
Du coup, ta vision devient un peu caricaturale! Car Actimel a bel et bien un effet protecteur sur l'organisme! En revanche, pour le sucre, je te suis totalement!